أكدت أبحاث طبيَّة أجريت حديثاً، أنَّ تناول أسماك السلمون والجوز يساعدك على الحصول على خصر نحيل، ويجنبك وجود دهون زائدة حول الخصر.
وكشفت الدِّراسة، التي أجرتها جامعة أوبسالا الأميركيَّة، أنَّ الأشخاص الذين يتناولون كثيراً من الدهون غير المشبعة اكتسبوا مزيداً من العضلات، مقارنة بأولئك الذين يأكلون كثيراً من الدهون المشبعة.
ويعتقد الباحثون أنَّ نتائجهم تشير إلى أنَّ الأشخاص الذين يتناولون كثيراً من الدهون غير المشبعة هم أقلُّ عرضة لتطوير مرض القلب ومرض السكري النوع الثاني.
وقال أولف ريسيريه، أستاذ في إدارة الصحة العامَّة والعلوم والمشرف على الأبحاث، إذا كان من الممكن تأكيد النتائج ، فيما يتعلق بزيادة الكتلة العضليَّة التالية، واستهلاك الدهون غير المشبعة المتعدد في الدراسات القادمة لدينا، فإنَّه يحتمل أن تكون مثيرة للاهتمام بالنسبة لكثير من المسنين، الذين يحرصون على الحفاظ على كتلة العضلات، وهو يمثل أهميَّة كبيرة في منع الإصابة بالأمراض.
يذكر أنَّ الدهون المشبعة توجد في الزبد والحلوى والمعجنات والكريمة والجبن، بينما توجد الدهون غير المشبعة في زيت الزيتون والمكسَّرات والأسماك.
وكشفت الدِّراسة، التي أجرتها جامعة أوبسالا الأميركيَّة، أنَّ الأشخاص الذين يتناولون كثيراً من الدهون غير المشبعة اكتسبوا مزيداً من العضلات، مقارنة بأولئك الذين يأكلون كثيراً من الدهون المشبعة.
ويعتقد الباحثون أنَّ نتائجهم تشير إلى أنَّ الأشخاص الذين يتناولون كثيراً من الدهون غير المشبعة هم أقلُّ عرضة لتطوير مرض القلب ومرض السكري النوع الثاني.
وقال أولف ريسيريه، أستاذ في إدارة الصحة العامَّة والعلوم والمشرف على الأبحاث، إذا كان من الممكن تأكيد النتائج ، فيما يتعلق بزيادة الكتلة العضليَّة التالية، واستهلاك الدهون غير المشبعة المتعدد في الدراسات القادمة لدينا، فإنَّه يحتمل أن تكون مثيرة للاهتمام بالنسبة لكثير من المسنين، الذين يحرصون على الحفاظ على كتلة العضلات، وهو يمثل أهميَّة كبيرة في منع الإصابة بالأمراض.
يذكر أنَّ الدهون المشبعة توجد في الزبد والحلوى والمعجنات والكريمة والجبن، بينما توجد الدهون غير المشبعة في زيت الزيتون والمكسَّرات والأسماك.
