اعتزازا بأرث المملكة والموروث الثقافي، حضرت مبادرة "عام القهوة السعودية 2022م" بشكل لافت ومميز في معرض جدة للكتاب 2022م من خلال استقبالها للزوار والترحيب بهم في ركنها الخاص الواقع في إحدى واجهات المعرض الذي تنظمه هيئة الأدب والنشر والترجمة تحت قبة "سوبر دوم" في مدينة جدة خلال الفترة من 8-17 ديسمبر الجاري، بمشاركة أكثر من 900 دار نشر من مختلف الدول.
ركن القهوة السعودية بمعرض الكتاب
سلط الركن الضوء على القهوة السعودية بوصفها منتجاً ثقافياً مميزاً للمملكة، منذ ما يزيد عن 300 سنة عبر زراعتها في مزارع البُن الخولاني السعودي - أحد عناصر التراث الثقافي غير المادي المسجل في اليونسكو مؤخراً - المرتكزة في المنطقة الجنوبية، والمتميزة بمدرجاتها الجبلية المناسبة لزراعة مثل هذه النبتات، والتي تنتشر على مساحة شاسعة تشمل مناطق جازان وعسير والباحة، فيما يبلغ حجم الإنتاج نحو 2388 طن من البن و398 طن من البن الصافي سنوياً.
محتويات ركن القهوة
كما تضمن الركن استعراضاً لمجموعة من الأدوات المستخدمة في تحضير القهوة السعودية ومنها: المحماس، وليف الدلة، والفناجين، ومبرد القهوة، والمعاميل، والنجر، إضافةً إلى بعض أصناف التمور التي تقدم مع القهوة السعودية. فيما تعرف زوار المعرض على أبرز مكونات القهوة السعودية في مختلف مناطق المملكة، ودرجات الاختلاف بينها، والتي تتضح من خلال النكهة واللون، حيث يعرف بأن لون القهوة في المنطقة الجنوبية يتميز بدرجته الفاتحة، فيما يزداد غمقها كلما تم الاتجاه نحو الشمال.
عن مشاركة ركن القهوة
يذكر بأن ركن القهوة السعودية المشارك في معرض جدة للكتاب 2022م، يأتي استمراراً لاحتفاء وزارة الثقافة بمبادرة "عام القهوة السعودية 2022" الذي أطلقته مطلع هذا العام بدعمٍ من برنامج جودة الحياة "أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030" بهدف التأكيد على ارتباطها بالإرث الثقافي للمملكة عبر تاريخ حافل بالعادات والتقاليد، وقيم الكرم والضيافة، حتى أصبحت عنصراً رئيسياً في الموروث الشعبي السعودي، وعلامة ثقافية تتميز بها المملكة.
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر حساب سيدتي على تويتر
