يعد البروكلي من الخضروات الصحية للغاية والمليئة بالعناصر الغذائية الأساسية الضرورية لنمو الطفل على النحو الأمثل؛ وذلك لأن البروكلي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن؛ من فيتامين سي وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم والزنك، كما أن مستوى البروتين في هذه الخضروات يعد أعلى بكثير من العديد من الخضروات الأخرى. إليكِ، وفقاً لموقع "هيلث لاين" ما هو الوقت المناسب لتقديم البروكلي للأطفال؟ وأهم فوائده الصحية.
متى يتم تقديم البروكلي للأطفال؟
تحاول العديد من الأمهات تضمين البروكلي كأحد الأطعمة الأولى من بداية إتمام الطفل الـ6 أشهر، ولكن من الأفضل تأخير إدخاله حتى 8-10 أشهر، فهذا يعتبر الوقت المناسب لبدء تقديم البروكلي للأطفال؛ لأن بحلول ذلك الوقت سيكون النظام الهضمي للطفل الرضيع أكثر تطوراً، وبالتالي تقل مخاطر عسر الهضم وتكوين الغازات بشكل كبير. أيضاً، سيكون الطفل قادراً على امتصاص جميع العناصر الغذائية، وبالتالي سيكون قادراً على جني جميع فوائده.
ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بتقديم طعام جديد للطفل؛ فمن الأفضل دائماً استشارة طبيب الأطفال.
أهم فوائد البروكلي للأطفال الرضع
1. تقوية جهاز المناعة لدى الطفل
يحتوي البروكلي على كمية كبيرة من فيتامين سي، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة للطفل، كما تساعد المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البروكلي أيضاً على تعزيز جهاز المناعة، لذلك فإن تضمين البروكلي في نظام الطفل الغذائي سيحميه من العديد من الأمراض والعدوى.
2. تعزيز نمو المخ والجهاز العصبي
يساعد تناول البروكلي على تحسين تدفق الدم، وبالتالي قد يساعد على نمو الدماغ والجهاز العصبي، كما يساعد فيتامين "ك" الموجود في البروكلي على تحسين الذاكرة لدى الأطفال. أيضاً يعد البروكلي مصدراً ممتازاً للبوتاسيوم؛ مما يساعد على تعزيز نمو وتطور العضلات بانتظام عند الأطفال.
3. الحفاظ على صحة العين
يعد البروكلي مليئاً بالبيتا كاروتين وفيتامين "أ"، وتُسهم هذه العناصر في نمو شبكية العين عند الأطفال. كما أنه غني أيضاً باللوتين، وهو نوع من الكاروتين الذي يحمي شبكية العين من أشعة الشمس الضارة، مما يُسهم في تحسين البصر لدى الطفل، ويحتوي البروكلي على كمية من فيتامينات B المعقدة والمعادن -مثل الفوسفور- والتي تلعب دوراً رئيسياً في الحفاظ على صحة البصر.
تعرَّفي إلى المزيد: 9 نصائح فعَّالة للعناية بصحة عيون الأطفال
4. الوقاية من فقر الدم عند الأطفال
غالباً ما يصيب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد الأطفال من عمر 9 إلى 24 شهراً، عندما ينتقلون إلى الأطعمة الصلبة، فإن نسبة الحديد تنخفض؛ لأن الطفل يعتمد على المواد الصلبة أكثر من حليب الثدي، وهذا يزيد من مخاطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
على الجانب الآخر، يعد الحديد أحد المعادن الرئيسية الموجودة في البروكلي، لذلك فإن إعطاء البروكلي للأطفال يساعد على زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم، وهذا بدوره يساعد على منع فقر الدم، كما يساعد البروتين الموجود في البروكلي أيضاً على محاربة فقر الدم عند الأطفال.
5. تطوير عظام الطفل
بفضل محتواه العالي من الكالسيوم، فإن البروكلي من الأطعمة المهمة لصحة العظام للأطفال، فهو يحتوي على عناصر أخرى مهمة لصحة العظام؛ كالفوسفور والمغنيسيوم والزنك، ما يساعد على تقوية العظام والوقاية من الهشاشة وتطوير عظام وأسنان صحية.
تعرفي إلى المزيد: اتبعي هذه النصائح للتعامل مع رفض الطفل تناول الخضار..
6. تقليل الالتهاب
يعتبر البروكلي مصدراً غنياً بأحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة لنمو دماغ الطفل، ويحتوي أيضاً على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية وأوميغا 3، التي تساعد على تقليل الالتهاب ورد الفعل التحسسي عند الأطفال.
7. الوقاية من الإسهال والإمساك
يعتبر حساء البروكلي للأطفال علاجاً فعالاً للإسهال؛ لاستعادة كمية الماء المفقودة من الجسم، كما أنه أيضاً يوفر التغذية الأساسية للطفل، ويحتوي البروكلي كذلك على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، التي تسهل حركة الأمعاء لدى الطفل ومنع الإمساك.
ملاحظة من «سيدتي. نت»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب متخصص.
