المقادير:
-حبتان كبيرتان من البصل
-3 باقات صغيرة من السبانخ
-القليل من الزيت النباتي، للقلي
-ملعقتان كبيرتان من السمّاق
-ملعقة كبيرة من الملح
-عصير حبتين من الليمون الحامض
-6 حبات من خبز الصامولي الجاهز
طريقة التحضير:
1- يقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة للغاية.
2 -يغسل السبانخ جيداً، ثم يفرم فرماً متوسطًا.
3- يضاف الزيت النباتي إلى مقلاة، يقلّب البصل فيه لدقيقتين، ثم السبانخ، وينثر السمّاق والملح ويسكب الحامض، مع التقليب لـ8 دقائق، حتى ينضج.
4 -يحشى الخبز بهذا الخليط، وينثر السمّاق على سطحه الخارجي، للتزيين.
(هذه المقادير تكفي 6 أشخاص).
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
