عند تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية فهذا يؤثر إيجابياً على صحتك، وعلى الوزن أيضاً لأنها تحميك من الشراهة. لكن الأمر يتوقف على نوع الوجبة الخفيفة، فإذا كانت وجبة صحية خفيفة غنية بالعناصر الغذائية فهذا أمر جيد وينصح به الأطباء. بينما إذا اعتمدت على وجبات خفيفة معبأة بالسكر أو الدهون، فإن الفوائد تتحول إلى آثار سلبية.
تقول كيت بيرمنجهام، الحاصلة على زمالة من كلية كينجز كوليدج في لندن: “جودة الوجبات الخفيفة أهم من كمية أو تكرار تناول الوجبات الخفيفة، وبالتالي فإنَّ اختيار وجبات خفيفة عالية الجودة بدلاً من الوجبات الخفيفة المعالجة هو أمر مفيد". وأضافت: "التوقيت مهم أيضاً؛ حيث إن تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل ستكون له أضرار".
اكتشفي فوائد الوجبات الخفيفة الصحية في الآتي:
الوجبات الخفيفة الصحية.. ما فوائدها؟
يمكنك تحديد فوائد الوجبات الخفيفة الصحية من خلال استكمال المقال للتعرف كذلك على الأوقات المناسبة لتناولها.
تعزيز الشعور بالشبع
طبيعي أن تشعري بالجوع في وقت ما خلال اليوم. حتى لو كانت وظيفتك لا تتطلب منك التحرك كثيراً، أحياناً كثيرة تشعرين برغبة بتناول شيء ما بالرغم من تناولك لوجبة الفطور. المشكلة هنا هي أنه إذا لم يكن لديك شيء في متناول اليد، فسوف تتناولين أي سناك متاح بسهولة للتخلص من الجوع، ما يدفعك لتناول الوجبات السريعة الحلوة أو المالحة.
الوجبات الخفيفة الجيدة والصحية هي تلك الخيارات الغنية بالألياف، مع كمية من البروتين هو الأفضل لتخفيف آلام الجوع. الوجبات الخفيفة مصدر جيد للألياف وتحتوي على نسبة عالية من البروتين، ما يجعلها خياراً جيداً للشعور بالشبع من ثم عدم الإفراط بالأكل خلال الوجبات الرئيسية.
مصدر للعناصر الغذائية الأساسية
فائدة الوجبات الخفيفة الصحية هي، أنه بدلاً من استهلاك السعرات الحرارية الفارغة والأطعمة المليئة بالدهون والسكر والملح، فإنك تضيفين قيمة غذائية إلى جسمك منها. الوجبات الخفيفة الصحية هي مصدر جيد للألياف، والتي نحتاجها للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يمكن للألياف تحسين مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ويمكن أن تساعد في الوقاية من بعض الأمراض.
مصدر للبكتيريا النافعة
قد تتناولين كوباً من الزبادي مع حبات الفاكهة الطازجة، فهذه الوجبة لا تشعرك بالشبع فحسب، إنما تشكل مصدراً رائعاً للبكتيريا النافعة الموجودة في المعدة، والتي تعرف باسم "البروبيوتيك"، وهي بكتيريا حيّة تنقل الكائنات الحية إلى جهازك الهضمي. تساعد هذه الكائنات على تحقيق التوازن بين نباتات الأمعاء والسيطرة على البكتيريا السيئة. قد يكون تناول البروبيوتيك مفيداً لصحتك العامة، بدءاً من الجلد وحتى الجهاز الهضمي وحتى جهازك المناعي.
الحفاظ على الوزن
ربما نشعر بالرغبة في تناول شيء حلو مع قهوة الصباح أو مشروب ما بعد الظهيرة، ولا يمكننا مقاومة تناول شريحة كبيرة من الكعك أو علبة من بسكويت الشوكولاتة. ولكننا نشعر بالذنب تجاه كل السعرات الحرارية والسكر التي استهلكناها، والتمرين الذي سنحتاج إلى القيام به لتعويض ما حدث.
هناك طريقة أفضل. إذا كنتِ تحبين الشوكولاتة، فإن منتجات الخروب لا تحتوي على سكر مضاف؛ لذا فهي بديل صحي أكثر بكثيرمن الشوكولاتة العادية، من ثم ستشعرين بالشبع دون أي زيادة في الوزن. يمكن الاستمتاع بفوائد الوجبات الخفيفة الصحية في العمل وتناول ما تحبين والشعور بالرضا دون أي سعرات حرارية إضافية.
تعزيز النشاط
عندما نتناول وجبة ثقيلة في وقت الغداء، غالباً ما نشعر بالخمول والنعاس لأن الأكلات الغنية بالسكر والدهون تسبب فقدان الطاقة. من بين فوائد الوجبات الخفيفة الصحية هو أنها تقلل من الشعور بالجوع وتجعلك تتناولين كميات أقل في الوجبة الرئيسية اللاحقة.
وبما أننا نحتاج إلى البروتين والكربوهيدرات والدهون للحصول على الطاقة، ويمكننا الحصول على البروتين من الوجبات الخفيفة الجيدة والصحية، مثل تناول حفنة من اللوز النيىء أو الفستق السوداني أو فول الصويا.
اقرئي أيضاً رجيم عيد الفطر لإنقاص الوزن.. طبيبة تغذية تتحدث
الوقت المناسب لتناول الوجبات الخفيفة
يميل الناس إلى الرغبة في تناول الأطعمة المعالجة أو التي تفتقر إلى العديد من العناصر الغذائية اللازمة خلال ساعات الليل، لكن خبراء التغذية يوصون بتجنّب الوجبات في وقت متأخر من الليل، وإن لزم الأمر يجب أن تكون خيارات صحية تحتوي على الخضروات والفاكهة والألياف والبروتين مع تجنّب الدهون والسكر والكربوهيدرات. كما يُوصى عادةً بعدم تناول الطعام خلال ساعتين من النوم.
كيف نتناول الوجبات الخفيفة بذكاء؟
الأمر يحتاج إلى تخطيط مسبق، لا تنتظري حتى تشعري بالجوع ثم تتناولي أي شيء متاح لك. فكري في اليوم التالي وقومي بتجهيز بعض الوجبات الخفيفة المتوفرة بسهولة في الثلاجة أو في الحقيبة لوقت لاحق.
يجب تقسيم الوجبات الخفيفة مسبقاً لتجنّب الإفراط في تناولها. وبدلاً من تناول الوجبات بلا وعي، استخدمي الأطباق أو الحاويات أو الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام، هذا يساعد في التحكم في الكميات.
و الأهم دائماً في اختيار الوجبات الخفيفة هي أن تكون صحية، لذا قومي بتناول البروتين مع الوجبات الخفيفة، حيث يساعد البروتين على الشعور بالشبع وبالتالي عدم الإفراط في تناول الطعام. وأيضاً ينصح بتناول الألياف والسوائل.
*المصادر:
- Everyday health
- Bv health system
*ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص.
