غالبية الفواكه مفيدة لصحة الجسم؛ بفضل غناهات بالفيتامينات والمعادن والألياف. وفي كل موسم يجب أن نتناول الأنواع الموسمية الطازجة للاستفادة من خصائصها قبل أن يزول موسمها وربما نُضطر إلى تناولها مجففة. ولعل الموسم الحالي، هو موسم التين الطازج، الحلو المذاق الذي يمكن أن يزود الجسم بمجموعة من المواد المهمة المضادة للأكسدة التي تحميه من الأمراض.
وسواء كنت ترغبين بتناوله بوصفه وجبة خفيفة أو دمجه مع مكونات أخرى لإعداد وصفات شهية مع الأجبان؛ فإن التين دائماً له طعم لذيذ.
ومن الناحية الغذائية، فالتين يتمتع ببعض المزايا التي يجب عليك ألَّا تحرمي نفسك منها.
إليك تجربتي مع فوائد تناول فاكهة التين الطازجة للجسم، في الموضوع الآتي.
خصائص التين الطازج
في الآتي نعدد بعضاً من خصائص التين الطازج:
- مصدر ممتاز للطاقة.
- مصدر مهم جداً للألياف الغذائية.
- تركيز عالٍ من المغذيات.
- يحفز العبور المعوي.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
محتوى التين الطازج وفوائده الصحية التي لا تُقدر بثمن
- يحتوي التين الطازج على 70 سعرة حرارية لكل 100 غرام، وهو أحد الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. والتين غني بشكل خاص بالكربوهيدرات، ومصادر الطاقة القابلة للامتصاص السريع، في حين أن التين غني بالألياف الغذائية التي تعزز العبور المعوي، وتساعد على محاربة مشكلة الإمساك.
- يُعد التين منجماً حقيقياً للفيتامينات والمعادن، ولكن قبل كل شيء؛ فهو يحتوي على مضادات الأكسدة القوية، التي تحارب الجذور الحرة في الجسم المسببة للأمراض المختلفة؛ بفضل هذه المضادات للأكسدة الموجودة في التين، مثل البوليفينول، فقد يساعد تناوله في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. وهذه المواد في الواقع، تعمل على دعم جهاز المناعة في الجسم، وتساعد في مكافحة الأكسدة المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة للخلايا.
- التين الطازج غني بالسكر والألياف والمغذيات الدقيقة، وهو حليف صحي مهم، إذا ما تم إدخاله ضمن نظام غذائي متنوع ومتوازن؛ من هنا تكمن أهميته الخاصة للرياضيين في أثناء التدريب، فالتين يُعتبر وجبة خفيفة وصحية ومغذية، وتمنح الجسم القوة له، ومفيد للأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن.
- تناول التين الطازج يساعد على مكافحة الأكسدة الخلوية.
- يُعتبر التين طعاماً مهماً جداً للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه نقص السكر في الدم.
- بفضل غناه الكبير بالألياف الغذائية؛ يعزز التين العبور المعوي، ويساعد على مكافحة الإمساك المؤقت أو المزمن. وبالتالي، فهو يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويملك أيضاً قوة إشباع قوية. وعلى الرغم من أنه غني بالسعرات الحررية؛ فإنه إذا ما تم تناوله بشكل معتدل، فإنه يؤمن الشعور بالشبع لوقت طويل ويحول دون " اللقمشة" بين الوجبات؛ ما يساهم بالتحكم بشكل أفضل في وزن الجسم على المدى الطويل.
- لعل إحدى فوائد التين هي أهميته الكبيرة للصحة الجلدية؛ فهو يحتوي على كميات جيدة من السيلينيوم والفلافونويدات ذات الفوائد المهمة للبشرة. وبالتالي، فإن الاستهلاك الجيد والمنتظم للتين من شأنه أن يوفر مرونة للجلد، ويبقيه مشدوداً ويكافح الشيخوخة المبكرة للخلايا الجلدية.
- كما إن مادة الأنثوسيانين، وهي الأصباغ التي تُعطي التين لونه الأرجواني؛ تملك قوة مضادة للأكسدة، وتحمي جدران الأوعية الدموية من التآكل ومن تصلب الشرايين. هذا في حين أن الألياف الموجودة في التين لها تأثير منظِّم في مستويات السكر في الدم، وتساهم في استقرارها، وهو أمر مفيد للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، شرط تناول التين باعتدال، وكذلك مستويات الكوليسترول في الدم؛ الأمر الذي يحمي صحة القلب، ويقي من أمراض القلب والأوعية، مع البوتاسيوم الموجود في التين الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.
ربما يهمك الإطلاع على فوائد التين المجفف المنقوع بزيت الزيتون.. سوف تصدمك
تجربتي مع تناول التين الطازج تستحق المتابعة
ريم ل. "37 عاماً" تروي لـ"سيدتي" تجربتها مع تناول التين الطازج منذ زمن بعيد، فتقول بداية: "لقد اعتدت تناول التين الطازج بألوانه وأنواعه المختلفة دائماً في موسمه؛ أي في أواخر فصل الصيف، خصوصاً أنني أقطن في منطقة جبلية، وفي حديقة منزلنا أربع أشجار من التين. فالتين مغذٍّ بشكل لا يُصدق، وليس عن عبث أن قام والدي بزراعته في حديقتنا؛ فهو مصدر غني بالفيتامينات، خصوصاً فيتامين K، والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد".
وتتابع السيدة ريم الحديث عن تجربتها قائلة: "لقد كنت أعاني في فترة ما من غزارة الدورة الشهرية؛ ما عرضني لمشكلة فقر الدم، فنصحني الطبيب بتناول التين كونه غنياً بمعدن الحديد. وبالفعل منذ بدأت تناوله ارتفع مخزون الحديد في جسمي. وصرت ألاحظ أيضاً أن العبور المعوي لديَّ قد تحسن، وأن جهازي الهضمي صار بأفضل حال، كون التين يحتوي على الألياف الغذائية التي تعزز الهضم الصحي وتدعم توازن الميكروبات المعوية".
وتضيف: "وبما إن التين حلو المذاق؛ فقد استعضت عن تناول الحلويات بتناول هذه الفاكهة اللذيذة التي تُشبع رغبتي في الحصول على السكريات، وتؤمن لي الشعور بالشبع، وصرت ألحظ خسارة بطيئة بالوزن؛ فصار وزني مع الوقت صحياً، لكنني لا أنكر أنني أتناول دائماً كل هو طبيعي وغير صناعي وبكميات معتدلة".
* ملاحظة من "سيدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج تجب استشارة طبيب مختص.
* المصدر: .Passeport Sante
