كالزون البيتزا بالدجاج وصوص الشواء من أشهر أنواع البيتزا، وصفة تستحق التجربة مقدمة من الطاهية منال عبيدة

المقادير:

عجينة البيتزا

2 صدر دجاج مسلوق ومقطع (يضاف للسلق : ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و1/2 عود كرفس و1/4 بصلة)

1ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ بصلة صغيرة

½ كوب باربكيو صوص (صلصة الشواء)

1كوب جبنة موزريلا

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

 1/4 كوب جبنة بارمزان للوجه

طريقة التحضير:

1.      يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص وترفع وتبرد

2.      تفرد عجينة البيتزا الى دائرة

3.      توضع الحشوة على جانب من العجينة وتضاف الجبنة الموزريلا والكزبرة

4.      يقلب النصف الثاني من العجينة فوق الجزء الذي تم إضافة الحشوة له وتغلق من الأطراف جيدا

5.      بسكين حادة يحزز الوجه للسماح للهواء الساخن بالخروج

6.      ترش بالبارمزان وتخبز

شاهدي أيضا :

بيتزا الستيك المميزة...وصفة جديدة جرّبيها

صوص البيتزا السهل لجميع أنواع البيتزا

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط