دجاج تكا ماسالا الشهي والسريع خطوة بخطوة

4 صدور دجاج مسحب مقطع مكعبات وينقع لمدة ساعة ب:

1كوب لبن زبادي، 1ملعقة كبيرة عصير ليمون ،1/2 1 ملعقة صغيرة كمون+، 1ملعقة صغيرة قرفة، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة كبيرة زنحبيل طازج مبشور، 1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي لتحمير الدجاج

للصوص:

1ملعقة كبيرة زبدة

1 حبة ثوم مهروس

2 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة صغيرة بابريكا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة طعام رب بندورة + كوب ماء

1كوب كريما طبخ

كزبرة مفرومة للوجه

طريقة التحضير: 

1. يوضع الزيت في قدر ويحمر الدجاج المتبل كما في المقاديرعلى دفعات ليحمر جيدا ويوضع في طبق

2. لتحضير الصوص: في نفس القدر تضاف الزبدة ويحمر الثوم المهروس ثم تضاف البهارات وتقلب

3. نضيف رب البندورة المذاب بالماء ثم الكريما وعندما تغلي يضاف الدجاج المحمر سابقا ويترك ليتسبك حوالي 5 دقائق على نار هادئة ثم تزين بالكزبرة الخضراء.