تقدم الطاهية منال عبيدة أقراص اللحم بالبطاطا من المطبخ التركي، وصفة مميزة وسهلة التحضير يمكنك تقديمها كطبق جانبي.
المقادير:
250 غم لحمة خروف مفروم
ملعقة كبيرة سمبد ناعم
حبة بطاطا صغيرة مبشورة
بشر 1/2 برتقالة
3 حبات ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة من كل من :ملح، فلفل أسود، بهار، قرفة وكمون
طريقة التحضير:
1. تعجن كل المقادير وتترك لترتاح ساعة بالثلاجة
2. تكور وتضغط قليلا لتتشكل كأقراص، وتقلى بخليط من زيت الذرة وزيت الزيتون (زيت غزير)
3. تقدم مع اللبنة والبقدونس
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
