أكد باحثون بريطانيون أنّ الإكثار من تناول الخُضر والفاكهة يفيد العقل، ويُخفّض خطر المعاناة من الاكتئاب.
ولفت الباحثون إلى أنّ أكل 5 حصص من الخضر والفاكهة يوميّاً لا يُبقي الأمراض الجسديّة بعيدة وحسب، بل يُمكن أن يقي من الاكتئاب أيضاً، إذ صحّة الشخص العقلية مرتبطة بكميّة الخضر والفاكهة التي يأكلها.
وأوضحت الدراسة أنّ الصحّة العقليّة قد تكون مرتبطة بشكل وثيق بكميّة المنتجات الطازجة التي تؤكل يوميّاً.
وتبيّن أنّ أكثر من 33% من الذين يتمتّعون برفاهيّة عقليّة، أي يشعرون بالتفاؤل والسعادة والتصميم وتقدير النفس، كانوا يأكلون 5 حصص أو أكثر من الخضر والفاكهة في كلّ يوم.
يُذكر أنّ تأثير تناول الفاكهة والخضر في هذا المجال ينطبق على الرجال والنساء.
