المقادير:
- 3 بيضات
- رشة من الملح
- رشة من البهار الأبيض
- 20 غراماً من السبانخ
- 25 غراماً من البندورة
طريقة التحضير:
1- في وعاء، يمزج البيض، بعد إضافة الملح والبهار الأبيض إليه.
2- يضاف هذا المزيج إلى مقلاة توضع على النار.
3- يقلى السبانخ وتشوى البندورة، ثم يضافان إلى البيض.
4-تلفّ بصورة مستديرة كـ «الرول».
