(هذه المقادير تكفي لعشرة أشخاص)
المقادير:
-500 غرام من الدقيق
- 300 غرام من الزبدة الليّنة
- 100 غرام من سكر البودرة
- رشة من الفانيليا أو ملعقة صغيرة من ماء الورد
- 50 غراماً من الفستق أو اللوز
طريقة التحضير:
- تخفق الزبدة جيداً حتى تصبح كالقشدة، ويضاف إليها السكر البودرة، مع الإستمرار في الخفق.
- ثم، يضاف الدقيق تدريجياً ورشة الفانيليا أو ماء الورد، مع الإستمرار في الخفق.
- تشكّل على هيئة كرات صغيرة وترصّ في صينيّة على مسافات متباعدة.
- توضع المكسّرات في وسط كل كرة عبر الضغط الخفيف عليها.
- تخبز في الفرن على حرارة منخفضة، وذلك لمدّة 15 إلى 20 دقيقة.
