كعكة البسكويت بالشوكولاته

المقادير

- 125 غراماً من الزبدة

- 60 غراماً من السكر الناعم

- ملعقتا طعام من بودرة الكاكاو

- ملعقتا طعام من الشراب الذهبي (يباع جاهزاً في السوبرماركت)

- ملعقتا طعام من الحليب

- 250 غراماً من البسكويت السادة المسحوق

- 60 غراماً من الجوز، مفرومة

- 60 غراماً من الزبيب

- ربع ملعقة شاي من قطرات الفانيليا

- صينية (18 سنتيمتراً) مربّعة مغلّفة بورق الخبز

 

طريقة التحضير

1- في مقلاة توضع على نار خفيفة، يضاف كلّ من الزبدة والسكر الناعم وبودرة الكاكاو والشراب الذهبي والحليب، ويدع هذا المزيج حتى يغلي، مع التحريك، وذلك لتتشكّل صلصة الشوكولاته.

2- يضاف البسكويت المسحوق والجوز المفروم والزبيب وقطرات الفانيليا، ثم يرصّ هذا المزيج داخل الصينية المربّعة.

3- يبرّد في الثلاجة حتى يصبح صلباً، ثم يقطّع إلى مربعات.