المقادير:
125 غراماً من "نودلز" البيض
ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس
300 غرام من الخضر (فليفلة وبصل وبصل الربيع وملفوف وجزر) المقلية
8 حبات من السلطعون Crab، مقطعة كل حبة إلى 3 قطع
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
طريقة التحضير
1 يغلى الماء المضاف إليه الملح في قدر، تسلق "النودلز" لمدّة 4 دقائق حتى تصبح طرية، ثم تصفّى.
2 يحمّى الزيت في مقلاة، تضاف الخضر المقلية، تطهى لمدة 5 دقائق، ثم يسكب "النودلز" وقطع السلطعون وصلصة الصويا، وتطهى هذه المكوّنات لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم تقدّم على الفور.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)
