تبذل السعودية جهودًا واضحةً في مجال حماية المستهلك وسلامته مما يتم تقديمه له في ساحة الغذاء العامة من قبل المطاعم المختلفة، وذلك من خلال الجولات التفتيشية الصحية على محلات الأطعمة في جميع مدن السعودية ومحافظاتها.
في إطار ذلك كشف مصدر مطلع في أمانة جدة عن أنّ نحو 50 % من المحال والمطاعم التي أغلقتها الأمانة في حملاتها التفتيشية كانت ضمن المصنفة بالشهيرة، إضافةً إلى أنّ جزءًا كبيرًا منها عالمية، وجاءت نتائج الحملات التفتيشية بإغلاق نحو 40 مطعمًا ومحلًّا خلال الأشهر الثلاثة الماضية. وفقًا للاقتصادية
مشيرًا إلى أنّ أغلب المحلات لتي تم إغلاقها تم التعرف عليها من قبل الجولات التفتيشية، أو عن طريق بعض البلاغات التي يقدمها المواطنون والمقيمون للأمانة.
وجاءت أبرز المخالفات للمحلات المغلقة بسبب وجود مواد غذائية منتهية الصلاحية، وعدم تغطية أوعية النفايات، وأدوات الطبخ المستخدمة غير صالحة، وتدني مستوى النظافة العامة في المستودع وداخل الثلاجات، وعدم تخزين كل مادة غذائية في درجة الحرارة الملائمة، وعدم عرض عبوات المواد الغذائية بطريقة يسهل قراءة بيانات البطاقة عليها، وعدم ارتداء زي موحد نظيف للعاملين وقفازات وكمامة وغطاء الرأس وعدم تعليق البطاقة الصحية، إضافةً إلى استخدام مواد أولية تظهر عليها علامات الفساد، وغيرها من المخالفات الأخرى إلى جانب تدني مستوى النظافة العامة، ووجود حشرات وقوارض وفضلاتها، وعدم تغطية اللحوم، فضلًا عن أنّ أدوات الطبخ المستخدمة للطعام غير صالحة للاستخدام وقابلة للصدأ.
في إطار ذلك كشف مصدر مطلع في أمانة جدة عن أنّ نحو 50 % من المحال والمطاعم التي أغلقتها الأمانة في حملاتها التفتيشية كانت ضمن المصنفة بالشهيرة، إضافةً إلى أنّ جزءًا كبيرًا منها عالمية، وجاءت نتائج الحملات التفتيشية بإغلاق نحو 40 مطعمًا ومحلًّا خلال الأشهر الثلاثة الماضية. وفقًا للاقتصادية
مشيرًا إلى أنّ أغلب المحلات لتي تم إغلاقها تم التعرف عليها من قبل الجولات التفتيشية، أو عن طريق بعض البلاغات التي يقدمها المواطنون والمقيمون للأمانة.
وجاءت أبرز المخالفات للمحلات المغلقة بسبب وجود مواد غذائية منتهية الصلاحية، وعدم تغطية أوعية النفايات، وأدوات الطبخ المستخدمة غير صالحة، وتدني مستوى النظافة العامة في المستودع وداخل الثلاجات، وعدم تخزين كل مادة غذائية في درجة الحرارة الملائمة، وعدم عرض عبوات المواد الغذائية بطريقة يسهل قراءة بيانات البطاقة عليها، وعدم ارتداء زي موحد نظيف للعاملين وقفازات وكمامة وغطاء الرأس وعدم تعليق البطاقة الصحية، إضافةً إلى استخدام مواد أولية تظهر عليها علامات الفساد، وغيرها من المخالفات الأخرى إلى جانب تدني مستوى النظافة العامة، ووجود حشرات وقوارض وفضلاتها، وعدم تغطية اللحوم، فضلًا عن أنّ أدوات الطبخ المستخدمة للطعام غير صالحة للاستخدام وقابلة للصدأ.
