نقلت إحدى المجلات العلمية الأمريكية عن الباحثة في جامعة بوسطن الأمريكية باتريسيا كوجان قولها: "إنّ الأشخاص الذين لم يصلوا إلى مستويات متقدمة في تعليمهم قد يعانون من الوزن الزائد.. أو بالأحرى من السمنة"، وعالجت كوجان في دراسة أجرتها حول ذلك، معطيات تتعلّق بأكثر من 21 ألف امرأة أميركية من أصول أفريقية من عام 1995 حتى عام 2009.
فاستنتجت أنّ الأمريكيات اللواتي لم يتخرّج والديهنّ من المرحلة الثانوية كنّ أكثر عرضة للسمنة، مشيرة إلى أنّ المرأة المتعلمة لديها المعرفة والوسيلة المادية على الأرجح لممارسة الرياضة وتناول الأطعمة الصحية.
