إنَّ تناول كوب كبير من عصير الشمندر قبل حصّة الرياضة، من شأنه أن يزيد الفوائد الصحية للدماغ.
لقد بات معلوماً أنّ ممارسة النشاط الجسديّ بانتظام، أمر رائع لصحّة الدماغ، ولكن وفقًا لدراسة حديثة أجرتها جامعة "واك فورست" في الولايات المتحدة، ونُشرت في المجلة العلميّة "مجلة علم الشيخوخة: العلوم الطبيّة"، فمن الممكن زيادة صحة الدماغ بممارسة الرياضة، وشرب عصير الشمندر، وفي ما يلي شرح ذلك.
من أجل التوصل إلى هذه النتيجة، عمل الباحثون الأمريكيون، مع 26 متطوعًا من الرجال والنساء، بمتوسّط سنّ 55 عامًا. ولم يكن المتطوعون رياضيين كثيرًا ويعانون ارتفاع ضغط الدم، ولكن لا يتناولون أكثر من علاجين في اليوم الواحد. ودعا الباحثون المتطوعين، إلى ممارسة رياضة المشي السريع، لمدّة 50 دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع، ولمدة 6 أسابيع. وقبل كلّ جلسة، تمّ إعطاء نصف العدد في المجموعة، كوبًا كبيرًا من عصير الشمندر لشربه.
الشمندر يوسع الأوعية الدموية
أوكسيد النتريك، المادّة الطبيعيّة في الشمندر، تساعد على التوسع الوعائي- توسع الأوعية الدمويّة(عكس تضيّق الأوعية الدموية).
وقد اثبتت الدراسة، أنّ المشاركين الذين شربوا عصير الشمندر قبل البدء بممارسة الرياضة، كان أداؤهم أعلى في نتائج الاختبارات، وتحسّنت قدراتهم الإدراكيّة.
وقال الباحثون: "يحتوي عصير الشمندر على النيترات التي تتحوّل إلى أكسيد النتريك في الجسم. وهذا الجزء مفيد لصحّة الدماغ، حيث أنّه يعزز عمل الأوكسجين على التوسع الوعائي. كما أنّه يحارب ضغط الدم المرتفع، وذلك بتحسين الدورة الدمويّة في الجسم.
الشمندر يخفّض ضغط الدم المرتفع
فكرة أنّ الشمندر يعمل على مكافحة ضغط الدم ليست جديدة، ففي شهر كانون الثاني/ يناير 2015، أثبتت دراسة بريطانيّة أُجريت على 64 شخصًا، أنّ شرب كوب كبير من عصير الشمندر في اليوم، يكفي لتحسين قدرة توسّع الشرايين بحوالى 20 في المئة، ويقلّل من تصلّبها بحوالى 10 في المئة، بحسب "توب سانتيه".
