كشف علماء صحة أمريكيون مؤخراً عن فائدة جديدة للشوكولاتة الداكنة، إضافة إلى فوائدها الكثيرة السابقة والتي أثبتتها العديد من الدراسات والأبحاث الطبية.
وأكّد العلماء على أن تناول الشوكولاتة الداكنة بين الحين والآخر مفيد جداً للصحة، إذ أن التجارب الأخيرة التي أجروها على الفئران بينت أن مادة الكاكاو والتي تشكل العنصر الأساسي في تركيبها، تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومحاربة للشيخوخة.
وأشار العلماء الأمريكيون، إلى أن عناصر أخرى موجودة في تلك المادة الغذائية تعمل بشكل فعّال على تخفيض ما يسمى بالإجهاد التأكسدي، الذي يسرع من عملية الشيخوخة ويحارب تجدد الخلايا في الجسم، بحسب «روسيا اليوم».
تجدر الإشارة إلى أن العديد من الدراسات السابقة كانت قد أكدت على أن الشوكولاتة الداكنة لها دورٌ مفيد في المحافظة على صحة القلب والشرايين، وعلى ضغط دم معتدل، وتساعد أيضاً في الوقاية من أمراض السرطان، كما أنّها تساهم في تحسين المزاج من خلال تعزيز معدل هرمون السعادة «السيروتونين» الموجود في الدماغ.
وأكّد العلماء على أن تناول الشوكولاتة الداكنة بين الحين والآخر مفيد جداً للصحة، إذ أن التجارب الأخيرة التي أجروها على الفئران بينت أن مادة الكاكاو والتي تشكل العنصر الأساسي في تركيبها، تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومحاربة للشيخوخة.
وأشار العلماء الأمريكيون، إلى أن عناصر أخرى موجودة في تلك المادة الغذائية تعمل بشكل فعّال على تخفيض ما يسمى بالإجهاد التأكسدي، الذي يسرع من عملية الشيخوخة ويحارب تجدد الخلايا في الجسم، بحسب «روسيا اليوم».
تجدر الإشارة إلى أن العديد من الدراسات السابقة كانت قد أكدت على أن الشوكولاتة الداكنة لها دورٌ مفيد في المحافظة على صحة القلب والشرايين، وعلى ضغط دم معتدل، وتساعد أيضاً في الوقاية من أمراض السرطان، كما أنّها تساهم في تحسين المزاج من خلال تعزيز معدل هرمون السعادة «السيروتونين» الموجود في الدماغ.
