كثيرون يظلمون الشوكولاتة ويربطون بينها وبين كثير من الأعراض غير الصحية، لكن الدراسات تعود في كل مرة لتؤكد بطلان هذه الاتهامات، فقد اكتشف باحثون في كلية الطب بجامعة هارفارد، مؤخرًا، أن الشوكولاتة يمكن أن تُخفّض من خطر الإصابة باضطراب دقات القلب، وقد تابع فريق الباحثين 55 ألف شخص من الدنمارك، على مدى ثلاثة عشر عامًا، وكان بعضهم يأكل شوكولاتة فاتحة اللون وغنية بالحليب، وآخرون اختاروا الداكنة التي تحوي كمية أكبر من الكاكاو، وقد لاحظ الباحثون أن الشوكولاتة قد وقتهم من اضطراب ضربات القلب، بنسبة تزيد على 20 في المئة، في حال تناولها بصورة منتظمة.
ولكن يبدو أن الرجال أكثر حظًا مع الشوكولاتة، فالمرأة يجب أن تكتفي بقطعة وزنها 30 غرامًا، تتناولها مرة واحدة في الأسبوع؛ لتجنب الإصابة بنسبة 21%، وتقل الفائدة كلما زادت الكمية على هذا الحد، أما بالنسبة للرجل؛ فإن أفضل النتائج تتحقق من تناول الكمية نفسها ما بين مرتين وست مرات في الأسبوع؛ من أجل تجنب الإصابة بنسبة 23 في المئة.
وأكد الباحثون أن للشوكولاتة خواص مضادة للتأكسد ومضادة للالتهاب ومضادة للتجلط، وهذه كلها تساعد على تقليل خطر الإصابة بمشاكل في القلب.
