المقادير:
-علبة من التونة المحفوظة بالزيت
-علبة من المعكرونة على شكل أصداف أو خواتم
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-حبة متوسطة من البصل، مفرومة
-50 غرام من الزيتون الأخضر، مقطعة إلى شرائح
-حبتان من الجزر المبشور
-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
-ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر
-عصير حبة من الليمون الحامض
-5 ملاعق صغيرة من المايونيز
-حبة من الخس مفرومة ناعماً، للتزيين
طريقة التحضير:
1- في قدر توضع على النار، تسلق المعكرونة في الماء المضاف إليه قليل من الملح والزيت، ثم ترفع وتغسل في الماء البارد، وتصفى.
2 -في وعاء آخر، تضاف كل المكونات الباقية جيداً، حتى يتشكّل خليط متجانس.
3- يضاف كل من المعكرونة المسلوقة وخليط التونة إلى طبق التقديم، ويخلطان جيّداً. ويزين هذا الطبق بالخس المفروم وحبات البندورة والليمون.
(هذه المقادير تكفي لخمسة أشخاص).
-علبة من التونة المحفوظة بالزيت
-علبة من المعكرونة على شكل أصداف أو خواتم
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-حبة متوسطة من البصل، مفرومة
-50 غرام من الزيتون الأخضر، مقطعة إلى شرائح
-حبتان من الجزر المبشور
-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
-ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر
-عصير حبة من الليمون الحامض
-5 ملاعق صغيرة من المايونيز
-حبة من الخس مفرومة ناعماً، للتزيين
طريقة التحضير:
1- في قدر توضع على النار، تسلق المعكرونة في الماء المضاف إليه قليل من الملح والزيت، ثم ترفع وتغسل في الماء البارد، وتصفى.
2 -في وعاء آخر، تضاف كل المكونات الباقية جيداً، حتى يتشكّل خليط متجانس.
3- يضاف كل من المعكرونة المسلوقة وخليط التونة إلى طبق التقديم، ويخلطان جيّداً. ويزين هذا الطبق بالخس المفروم وحبات البندورة والليمون.
(هذه المقادير تكفي لخمسة أشخاص).
