هل رأيتم النّجوم يطبخون من قبل، ويقومون بتحضير أطباق خاصّة؟ "سيدتي نت" سيُباشر عرض حلقات مصورّة، تنقلها لكم من مطاعم النّجوم. وبعيداً عن شهرتهم في الحياة، يدخل "سيدتي نت" إلى مطابخهم وعالمهم الآخر، الذي لا يعرفه الجميع، حيث نبدأ الحلقة الأولى مع الإعلاميّ وسام بريدي الذي سيقوم بتحضير طبق "ماشروم بروفنسيال"، وهو طبق يُعدّه في مطعمه "Table 7"، في بيروت، وستشاهدون وسام يطهو والسّعادة تبدو على وجهه، وسيُعطيكم المقادير وطريقة التحضير.
المقادير:
-150 غراماً من الفطر الطازج
-25 غراماً من الزبدة
-25 غراماً من زيت الزيتون
-20 غراماً من الثوم والكزبرة المطحونة
100 غرام من الروكا
حبّة من خبز التوست للزينة
طريقة التحضير:
تُذوّب الزبدة على النّار ، مع إضافة القليل من زيت الزيتون إليها. ثمّ يُقطّع الفطر إلى مربّعات، ويُضاف إلى المقلاة. وعندما يُصبح لون الفطر ذهبيّاً تُضاف إليه خلطة الثوم والكزبرة الناعمة.
يطفّى الفطر بعصير الخلّ الأبيض، ثمّ نقوم بصف "الروكا" في أسفل الصّحن، ويوضع الفطر فوق الروكا ويُزيّن بالتوست الأسمر.
شاهدوا كيف أعدّ وسام هذا الطبق من خلال هذا الفيديو:
