المقادير:
-عبوة (220 غراماً) من أنصاف المشمش، محفوظة بعصير الفاكهة
-عبوة (295 غراماً) من البرتقال اليوسفي، محفوظة بعصير الفاكهة
-3 ملاعق كبيرة من العسل
-6 حبات من البسكويت الدائري السادة السميك
-4 ملاعق كبيرة من عصير الكرز
-500 غرام من "الكاسترد"
-170 غراماً من الزبادي ذي القوام السميك
طريقة التحضير:
1-تضاف عصائر عبوتي الفاكهة مع ملعقة صغيرة من العسل في وعاء. ثم، يسخّن هذا المزيج داخل "المايكروويف"، لمدّة دقيقتين، حتى يصبح سميكاً. يحرّك ويوضع جانباً لبضع دقائق، حتى يبرد.
2- توضع حبة من البسكويت جانباً، أمّا الحبّات الباقية فتوزّع على كؤوس التقديم، ويسكب عصير الكرز عليها، وتوزّع الفاكهة فوقها، ثم ينقل العصير بواسطة الملعقة إليها. وتبقى جانباً لمدة 10 دقائق.
3-يسكب "الكاسترد" على الوجه، ويوزّع الزبادي. ثم تفتّت حبة البسكويت، ويزيّن الوجه بها، ثم يزيّن بالعسل قبل التقديم.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).
الموضوع السابق
