من الملاحظ أنّه في خلال الفترة التي تسبق الحيض، أي بحوالى أسبوع إلى 10 أيّام، تحدث لدى غالبيّة النساء تغيّرات هرمونيّة حادّة في الجسم، ترتبط بهرمونَي "الأستروجين" و"البروجستيرون"، وذلك لتجهيز بطانة الرحم لدورة شهريّة جديدة.وبوجه عام، تتعرّض المرأة لزيادة في الوزن تتراوح ما بين ½ إلى ¾ الكيلوغرام، خلال فترة الطمث، بسبب احتجاز كميّات زائدة من الماء والأملاح الناتجة عن تلك التغييرات الهرمونيّة.
ويتألّف هذا النظام الغذائيّ الخاصّ بفترة الحيض، من وجبة فطور موحّدة، تشمل: ثمرة من الليمون الهنديّ (الجريب فروت) أو الأناناس الطازج وحبوب الفطور الكاملة و200 ملليلتر من الحليب الخالي من الدسم وقهوة غير محلاة حسب الرغبة. ويُمكن للتغيير، أن تستبدل حبوب الفطور ببيضة مسلوقة، أو بـ 100 غرام من الجبن القريش، مع شريحة من الخبز البنيّ.
