المحمّرة

المقادير:
-100 غرام من الجوز المبشور
-150 غراماً من القرشلة
-80 ملليلتراً من زيت زيتون
-20 غراماً من البصل
-10 غرامات من الثوم، مفرومة
-ملعقة من معجون الطماطم
-نصف ملعقة شاي من مسحوق الكمّون
-20 ملليلتراً من دبس الرّمان
-بهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1 ـ تفرم المقادير الجافّة فرماً ناعماً، ثمّ تُخلط كلّ المقادير مع بعضها البعض.
2 ـ تتبّل حسب الرغبة.
3 ـ توضع على طبق، وتزيّن بدبس الرمّان.
(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص ).