المقادير:
-نصف كوب من الشعيريّة
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-كيلوغرام من الدجاج المشوي
-5 أكواب من الماء
-حبّة كبيرة من الجزر
-حبّة من البصل الأخضر
-عود من الشبث
-رشّة من الكزبرة الخضراء
-رشّة من الملح
-رشّة من الهيل المطحون
-رشّة من الفلفل الأسود
-5 أوراق من الغار
-ملعقة كبيرة من النشاء
-رشّة من البقدونس
-4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض
مدة الطهو: ساعة.
مدة التحضير: 30 دقيقة.
(هذه المقادير تكفي خمسة أشخاص)
الموضوع السابق
