يعتبر الخيار من الخضروات المفيدة جداً للأطفال كونه يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة، إلى جانب أنه مثالي لحماية الطفل من الجفاف حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء، فاذا كنت عزيزتي الأم تريدين ضمان أن يحصل طفلك على وجبة خفيفة مفيدة خلال اليوم فإن الخيار هو الاختيار الأمثل.
وللتعرف على فوائد الخيار للطفل التقت "سيدتي نت" بأخصائية التغذية العلاجية والسمنة "د. فيفيان محمد وهبي لتحدثنا عن ذلك:
• عادة ما يحتار الأهل في نوعية الوجبات الخفيفة التي يمكن للأطفال تقبلها، ويأتي الخيار على قائمة تلك الوجبات الخفيفة الصحية التي يتقبلها معظم الأطفال، حيث أنه يعتبر غذاء صحي غنى بالفيتامينات والمعادن ومن أبرزها:
1. فيتامين (أ) المهم لعيون الأطفال، وفيتامين (ب٦) المهم للدم، وفيتامين (ك) الذى يعزز عملية التمثيل الغذائي للعظام، وفيتامين (ب، وسي، وهـ) وغيرها من الفيتامينات التي تساعد على تقوية المناعة لديهم.
2. يحتوي الخيار على نسبة ٩٦٪ من الماء فيمنع الجفاف عند الأطفال.
3. الخيار غني بالمواد المضادة للأكسدة فيساعد على حماية الطفل من الاضطرابات والأمراض.
4. يعتبر الخيار من أهم علاجات الاضطرابات الهضمية للطفل.
5. غني بالألياف والماء ويساعد على منع الإمساك عند الطفل.
6. يمكن تقديم الخيار بعدة طرق للطفل عن طريق تقطيعه دوائر أو شرائح أو طحنه مع اللبن واعتباره وجبة صحيه مثاليه خلال اليوم.
