وجدت نتائج دراسة طبية حديثة أجراها باحثون في معهد التكنولوجيا التطبيقية بكويمبرا البرتغالية أن تناول كميات قليلة من الشوكولا الداكنة يومياً يخفض من ضغط الدم في فترة زمنية قصيرة لا تتجاوز الشهر.
وبحسب الباحثون فإن الشوكولاتة الداكنة تتمتع بغناها بمركب "الفلافونول" المضاد للأكسدة، ومن مزايا هذا المركب الإيجابية أنه يخفض من مقاومة الأنسولين وينظم الوزن، كما أنه يسرع من التئام الجروح أيضاً.
وللتوصل إلى هذه النتائج فقد منح مشاركون شباب في الدراسة كميات من مادة الشوكولاتة الداكنة على مدار شهر كامل، وطلب منهم ألا يتناولوا أغذية أخرى تحتوي على "الفلافونول" في سبيل التوصل لنتائج دقيقة.
وأظهرت النتائج تحسناً في معدلات ضغط الدم المرتفع عند من تناول الشوكولاتة الداكنة طيلة مدة التجربة مقارنة بأولئك الذين أكلوا أغذية أخرى بنسب متواضعة من الكاكاو، بحسب وكالات.
وأرجع الباحثون النتائج التي تم التوصل إليها لانخفاض الضغط في الشرايين، وكذلك ما يعرف بـ"الاسترخاء الوعائي".
ويأمل القائمون على الدراسة أن تجعل نتائجهم من استهلاك هذا النوع من الشوكولاتة، تدبيراً وقائياً لصحة القلب.
