فوائد الجرجير عديدة، نظرًا لاحتوائه على مجموعة كبيرة من المغذيات. والجرجير واحد من صنوف الخضروات الرئيسية في الفتوش والسلطات. تعرّفي في الآتي إلى أبرز فوائد الجرجير التى تقدمها لـ"سيدتي. نت"، الدكتورة مرام محمد نبيل، اختصاصية الجهاز الهضمي والتغذية العلاجية.
فوائد الجرجير
1ـ يساعد على تثبيت الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها.
2ـ يعالج نزلات البرد والأمراض الصدرية كونه طاردًا للبلغم.
3ـ مسكِّنٌ لآلام الروماتيزم والمفاصل.
4 ـ يزيد من دفع البول ويقوّي الانتصاب لدى الرجال ويطيل الجماع.
5ـ ينظِّف المعدة والأمعاء ويُخلِّص الجسم من السُّموم.
6ـ يُقوِّي النظام المناعي للجسم؛ لاحتوائه على فيتامين "سي" C، والنحاس الذي يساعد على بناء خلايا الدم البيضاء للدفاع عن الجسم.
7ـ يساهم في صحة الأوعية الدموية.
8ـ يساعد على التخفيف من الوزن.
9ـ يحمي العينين من مشكلات التقدم في السن؛ لاحتوائه على مضادَّات الأكسدة وفيتامين "أ" A.
10ـ يساعد على تخفيف خطر الإصابة بالسرطان.
11- يعالج أمراض الكلى والكبد والنقرس.
12ـ يخفِّض نسبة السكر في البول.
بعض المحاذير من تناول الجرجير
تقول الدكتورة مرام نبيل: "إنّ الجرجير يحتوي على نسبة عالية من حمض الأوكساليك، الذي قد يكون له دور في تكوين حصوات الكلى.
ويُنصح المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالاعتدال في تناول الجرجير. في حين الإفراط في تناول الجرجير قد يسبِب حرقة في المثانة".
ما قد لا تعرفونه عن الجرجير
تابعت اختصاصية الجهاز الهضمي والتغذية العلاجية، قائلة: "إذا تمَّ تناول الجرجير كعصير، فهو مفيد للرجال الذين يعانون أمراض الصلع، بالإضافة إلى أنه يُنقِّي الدم ويساعد على تقوية الأسنان، وعلاج الأمراض الصدرية، ومُفيد لإدرار البول.
ويمكن وضع 3 حفنات من الجرجير مع بصلة في ليتر من الماء، ويُترك على النار حتى يتبخّر الماء، ويبقى ثلثه أو نصفه، وعندها يُشرب كوب منه في الصباح وآخر في المساء؛ هذا المشروب السحري سيُحسّن من حالتك الصحية بشكل عام".
