بالفيديو:إحتفلي مع"سيدتي نت"بالأضحى

ينتظر المسلمون بعد أيّام قليلة حلول عيد الأضحى والمعروف أيضاً بـ "العيد الكبير"، حيث تجتمع العائلة بعد الصلاة لتبادل التهاني وتعزيز الروابط في ما بينها، في ظل الانشغال الدائم وظروف الحياة الصعبة التي لا تسمح بصلة الرحم باستمرار.ولأنّ الأضاحي تشكّل أبرز طقوس هذه المناسبة، هل ستكتمل الفرحة بدون مائدة شهيّة غنيّة بالأرز والخضراوات واللحوم؟
"سيدتي نت" سيحتفل معك على طريقته ويقدّم لك وصفة الأرز البسمتي مع الخضراوات، لمائدة تفيض فرحاً في ظلّ أجواء العيد.

المقادير:
- 200 غرام من أرز البسمتي أو كوب واحد
-4 أكواب من الماء
- نصف كوب من البازيلاء المسلوقة أو 50 غراماً
-3 حبّات من الجزرالمفروم أو 50 غراماً
- ملعقة صغيرة من الكمون أو 5 غرامات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو 10 غرامات
- رشّة من الملح

طريقة التحضير:
1- نضع الماء في الطنجرة مع رشّة الملح. وعندما يبدأ الماء بالغليان نضع الأرز المغسول جيّداً، ونتركه لمدّة 10 دقائق على نار متوسّطة من دون تغطية.
2- نرفع الأرز عن النار ونصفّيه من الماء السّاخن، ثمّ نعيده إلى الطنجرة مع البازيلاء المسلوقة والجزر المسلوق والمقطّع مع الكمّون وزيت الزيتون، من دون ماء لمدّة 3 دقائق، مع تغطيته بقطعة قماش، على نار هادئة.
3- يقدّم الطبق ساخناً.
(هذه المقادير تكفي 5 أشخاص).

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً.