هل للمعادن والفيتامينات أهمية لطفلي؟

• لبن الثدي والألبان الحيوانية تستطيع أن توفر للطفل ما يلزمه من كالسيوم ومعظم الفيتامينات، إلا أنها تفتقد إلى الحديد وفيتامين "د"، لذا لابد من تزويد الطفل بالأنواع التي لا تتوافر في الألبان خلال العام الأول من عمر الطفل وبالذات في الأشهر الأولى، التي يقتصر فيها غذاؤه على الألبان. الدكتور إبراهيم شكري استشاري طب الأطفال يوضح لنا ...

• درجة أهمية المعادن والفيتامينات والأغذية التي تتوفر فيه:

الكالسيوم"

• ضروري جداً للأسنان والعظام ولتأدية وظائف العضلات والأعصاب والقلب وتجلط الدم.
• ويحتاج الطفل خلال العام الأول من العمر-600-800مجم- يومياً.

• والأغذية الغنية بالكالسيوم هي اللبن والجبن ومنتجات الألبان.
• وحتى يمتص الجسم الكالسيوم من الطعام ويرسبه في العظام والأسنان يجب توافر كمية معينة من فيتامين "د" حوالي 400 وحدة.
• إضافة إلى الفسفور الذي يتوفر في الألبان أيضاً ويدخل في تكوين العظام. 

الحديد:

• عنصر أساسي في تكوين مادة الهيموجلوبين في كرات الدم الحمراء.
• وهو عامل مساعد يشترك في تفاعلات خمائر كثيرة داخل الجسم، ونقصه يؤدى إلى الأنيميا.

 المصادر الغنية بالحديد :

• هي الكبدة واللحوم والبقول والخضروات وصفار البيض والتفاح والقراصيا؛
• حيث يفتقد الطفل خلال ثلاثة الأشهر الأولى من عمره إلى الحديد، ويعوض هذا النقص عن طريق مخزون الحديد في كبده الذي كونه خلال فترة الحمل.

فيتامين "أ":

وهو ضروري للنظر ولحماية طبقة الجلد السطحية والأغشية المخاطية من الالتهاب والتشقق والخشونة.

• هام لنمو جسم الطفل، ويتوفر في جميع الألبان ومنتجاتها، وفى الكبدة والجزر والخضروات ذات الورق الأخضر.

فيتامين "د"

• يساعد على امتصاص الكالسيوم والفسفور من الجهاز الهضمي وترسيبهما في العظم والأسنان.
• قلته تسبب لين العظام، ويؤخذ في الشهور الأولى في صورة نقط.

• والأغذية هي البيض وزيت السمك، ويستطيع الجسم تكوين هذا الفيتامين تحت الجلد عند تعرضه لأشعة الشمس، وما تحتويه من أشعة فوق بنفسجية.

فيتامين "ج":

• يساعد على مقاومة الأمراض المعدية ونزلات البرد ويلزم الجسم لكي تلتئم الجروح.

• يوجد هذا الفيتامين في الخضروات والفواكه -البرتقال والليمون- لكنه يتلف عند تعرض هذه الأغذية للشمس.
• يلاحظ أن الطهي يفقد الأغذية ما تحتويه من فيتامين "ج"، والطفل يحتاج إلى 20مجم يومياً،يحصل عليها من اللبن وعصير البرتقال، ومن التفاح والبرتقال.

مجموعة فيتامين "ب": 

• يحتاج الجسم إلى كمية ضئيلة من هذه المجموعة؛ لكي يستطيع القيام بعمليات تمثيل الطعام، وتستطيع أعضاؤه القيام بعملها، وتوجد هذه الأنواع بوفرة في الألبان ومنتجاتها.