المقادير:
- 8 حبّات ناضجة وكبيرة من التين
- عود من القرفة مقطّع
- 4 ملاعق طعام من شراب القيقب
- قليل من الزبادي
طريقة التحضير:
- يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تقسم كل حبّة من التين إلى 4 أجزاء، تنقل إلى وعاء الخبز ويضاف عود القرفة، ويسكب عصير القيقب على وجهها. يغطّى الوعاء بطبقة رقيقة من القصدير، ويخبز لمدّة 20 إلى 25 دقيقة.
- تنقل حبّات التين بواسطة الملعقة إلى طبق التقديم، ثم يسكب الشراب في وعاء يوضع على النار، ويغلى حتى يتناقص، ثم يسكب مجدّداً فوق التين.
- يقدّم هذا الطبق مع الزبادي.
