المقادير
6 ملاعق كبيرة من الشوفان
165 ملليلتراً من حليب جوز الهند
ملعقة كبيرة من السكر
قطعتان غير مقشّرتين من الأناناس الطازج
بشر حبة من الليمون الحامض
ملعقة كبيرة من شراب القيقب الجاهز
طريقة التحضير
1 في قدر كبيرة، يمزج الشوفان والحليب. ثم، تملأ عبوة حليب جوز الهند الفارغة بالماء النقيّ، وتضاف إلى المزيج الذي يدخل إلى "المايكرويف" لمدة 5 دقائق على الحرارة القصوى، مع التحريك في منتصف المدة.
2 في هذه الأثناء، تسخّن المقلاة على النار.توزّع نصف كمية السكر على جهة واحدة من قطعتي الأناناس، توضعان من جهة السكر إلى الأسفل في المقلاة، وتطهيان لدقيقتين، ثم تقلّبان. توزّع الكمية المتبقية من السكر، وتطهيان لمدة دقيقتين إضافيتين.
3 تقدّم العصيدة مزيّنة ببشر الليمون الحامض وشراب القيقب الجاهز، وإلى جانبها الأناناس المقطّع.
(هذه المقادير تكفي لشخصين)
