(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص)

المقادير:

- 350 غراماً من الخيار

- 300 غرام من البصل

- 400 غرام من البندورة

- 5 غرامات من أوراق النعناع الجافة

- 15 غراماً من الثوم

- ملعقة طعام من زيت الزيتون

- ملعقة طعام ونصف من عصير الليمون

- ملح وفلفل حسب الرغبة

- 10 شرائح من الليمون

 

طريقة التحضير:

- يقطع كلّ من الخيار والبصل والبندورة إلى مكعبات بنفس الحجم.

- ثم، تخلط مع النعناع الجاف والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون.

- تتبل، وتوزع على أطباق التقديم، التي تزيّن بشرائح الليمون.