في أيّام الشتاء، ليس أشهى من قطعة من الحلوى
نتناولها في خلال فترة بعد الظهر، ونتلذّذ بطعم الشوكولاته والسكر والمربى
والفاكهة!إنها استراحة مع الحلوى اللذيذة تعدك «سيدتي» بها، من خلال صنوف شهية
أعدّت بإتقان.
هديّة العيد
المقادير: (الكميّة 15 قطعة)
- عبوة من عجينة «سبرنغ رول» الجاهزة
- 50 غراماً من السكر
- 50 غراماً من النشاء
- 100 غرام من السميد
- 500 ملليلتر من الحليب الخالي من الدسم
- 5 غرامات من زهر البرتقال
- 5 غرامات من ماء الورد
- 70 غراماً من الفستق
- 30 غراماً من مربى أوراق البرتقال
طريقة التحضير:
- لإعداد الكريما تغلى نصف كميّة الحليب. وفي وعاء ثان، تضاف الكميّة المتبقية، فالنشاء والسميد. وتمزج هذه المقادير مع بعضها البعض، ثم تضاف إلى الحليب المغلي.
- يضاف السكر، ويتمّ مزجه جيداً.
- ثم، ترفع عن النار، ويضاف زهر البرتقال وماء الورد.
- عندما تبرد الكريما، توضع وسط ورقة «السبرنغ رول»، ويضاف إليها الفستق ومربّى أوراق البرتقال. ثم، تغلق من الوسط.
- توضع في فرن ساخن، لمدّة 15 دقيقة.
