هل أنت من محبي الطعام المكسيكي وتبحث عن المطاعم الشهيرة التي تقدم الوجبات المكسيكية التقليدية في الرياض؟ هناك مجموعة واسعة من المطاعم الشهيرة المتخصصة بتقديم المذاقات المكسيكية في العاصمة السعودية.
منذ عصر ما قبل كولومبوس، شكلت الذرة والقرع والفلفل الحار والفاصولياء أساس النظام الغذائي المكسيكي. بالإضافة إلى هذه المواد الغذائية الأساسية، يستفيد الطعام المكسيكي بشكل كبير من الأطعمة الأمريكية الأصلية الأخرى، بما في ذلك الطماطم والأفوكادو والبطاطس والشوكولاتة والديك الرومي.
في القرن الخامس عشر، أدخل المستوطنون الإسبان تقنيات طهي جديدة إلى المكسيك، إلى جانب مكونات جديدة، مثل: القمح والبصل والأرز والجبن والدجاج ولحم البقر. في جميع أنحاء البلاد، بدأت التقاليد الأوروبية تندمج مع وصفات السكان الأصليين وكانت النتيجة مطبخًا جديدًا ومبتكرًا.
المطبخ المكسيكي
الطعام المكسيكي جذاب للغاية لأنه مزيج من عدة ثقافات، وهو خليط من التوابل والنكهات المنوعة. تحتفظ العديد من الأطعمة المكسيكية الكلاسيكية بجذورها التي تعود إلى ما قبل الإسبان، ما يجعلها مميزة.
يعتبر الطعام المكسيكي صحيًا جدًا. وذلك بفضل مكوناته الأساسية، مثل: الذرة والفاصولياء والطماطم والقرع. تساعد وفرة المنتجات الطازجة والتوابل أيضًا في جعل الطعام المكسيكي مغذيًا للغاية.
على الرغم من الرغبة بتذوق البيتزا أو السوشي أو المعكرونة أو السندويشات، إلا أن المكسيكيون يحبون التاكو والتورتا والانتشيلادا والبيض المخفوق والمرق والكاساديلا واليخنات محلية الصنع، على أن يتم إعدادها بالتوابل الوطنية.
3 أطباق تقليدية مكسيكية
لقد نال الطعام المكسيكي شهرة واسعة في جميع أنحاء العالم بسبب نكهته الفريدة ومكوناته الصحية. عندما تنظر إلى وصفة مكسيكية أصيلة، سترى الأطعمة الأساسية الأصلية التي كانت جزءًا من مطبخهم لمئات السنين. سواء كنت بحاجة إلى وجبة سريعة أو دسمة، يمكن للمطبخ المكسيكي أن يقدم لك كل ما تحتاجه. في الآتي، أشهر الوجبات المكسيكية التقليدية.
- مولي بوبلانو: هو الأكثر شهرة بين جميع أنواع الوجبات المكسيكية. إنه طبق قديم يعود أصله إلى ولاية بويبلا، ويُطلق عليه الطبق الوطني للمكسيك، ويحتل المرتبة الأولى كأكثر الأطباق المكسيكية نموذجية.
- شيلاكويليس: إذا كنت ترغب في الحصول على قائمة طعام مكسيكية تقليدية لوجبة الإفطار، فاطلب شيلاكويليس. إنه أحد أفضل الأطعمة المكسيكية المحضرة بالتورتيلا والصلصة الطازجة.
- تاماليس: عندما تزور شوارع المكسيك، ستُلاحظ أن هذا الطبق الشعبي يُباع في كل زاوية شارع وعلى جانب الطريق في ريفييرا مايا. تاماليس مصنوعة من الماسا، وهي عجينة من الذرة محشوة باللحوم والخضروات والفلفل الحار والجبن. ثم يتم لفها بشكل جميل مثل الحزمة في قشر الذرة أو ورقة الموز ثم يتم طهيها على البخار حتى تصبح متماسكة.
6 مطاعم مكسيكية شهيرة في الرياض
إذا كنت من محبي البوريتو أو الإنشيلادا أو التاكو وترغب في معرفة الأماكن التي يجب عليك زيارتها أولًا، فإليك المطاعم المكسيكية في الرياض التي يمكنك تجربتها.
الكامينو
يعد الكامينو مكانًا رائعًا لتناول طعام الغداء مع العملاء أو لتناول العشاء مع العائلة والأصدقاء. يتجه نحو الطابع الرسمي، ولا يزال الكامينو أحد المطاعم المكسيكية المفضلة في الرياض، مع زخارف الصبار والأرفف الخشبية المبطنة بزخارف تذكر بتصميم المايا والأزتيك. تشتمل المقبلات على: الناتشوز المغطى باللحم البقري والجلابينو المحشو بالجبن للمشاركة. من بين الأطباق الرئيسية، يمكنك اختيار: سيفيتشي، والبوريتو، والكويساديلا، والتي تأتي مع المأكولات البحرية، ولحم الضأن، وشرائح اللحم، وحشوات الدجاج. ولا يمكنك الإغفال عن تذوق الحلويات، مثل: التشورو.
يستقبل المطعم زائريه يوميًّا، من الثانية عشر ظهرًا حتى الواحدة بعد منتصف الليل.
مطعم دون روبن المكسيكي
يعتبر مطعم دون روبنز من أفضل مطاعم أمريكا اللاتينية في الرياض. يمكنك مشاهدة الطهاة المكسيكيين وهم يعدّون الأطباق بحب في المطبخ، لا سيما أطباق التورتيلا والحشوات والسلطات والصلصات. يستقبل المطعم زائريه يوميًّا ما عدا السبت. في القائمة، اختر من بين شرائح التاكو أو شرائح الدجاج التي تأتي في أجزاء من ثلاثة. ولا تنسَ عصرة الليمون الطازج فوق أوراق الكزبرة.
إل بلاسر
يقع هذا المطعم المكسيكي الذي يعود تاريخه إلى عام مضى في حي العليا، ويتميز بأجواء دافئة وإضاءة داخلية جذابة وطاقم عمل ودود. بالنسبة للأطباق الرئيسية، يتم تقديم سندويشات التاكو بالدجاج أو اللحم البقري على خبز التورتيلا محلي الصنع. أو اختر طبقًا خاصًا - تاكو بيريا، الذي يتم تقديمه مع مرق غمس اللحم، أو طبق الناتشو "إل بلاسر شيلاكويلز" أو البوريتو، وهي عبارة عن لحم بقري أو دجاج أو نباتي.
اولا تاكوز
إذا كنت تبحث عن مجموعة من سندويشات التاكو المكسيكية لأخذها معك إلى المنزل، فقد قامت Holá بالترتيب لك. هذا أحد المطاعم المكسيكية في الرياض الذي يعمل فقط كمطبخ وتتركز القائمة على تخصصات المنزل - التاكو. تأتي التاكو في أجزاء من ثلاثة ويمكنك الاختيار بين الحشوات مثل الأصلية أو الروبيان أو الدجاج. إذا كنتم مجموعة، اطلبوا أحد الصناديق التي تحتوي على 10 سندويشات التاكو.
تاكوسون
ينفرد مطعم تاكوسون بين المطاعم المكسيكية في الرياض بتسميته على اسم ولاية سونورا المكسيكية، وهي منطقة تشتهر بمزارع الماشية ولحوم البقر. تشمل قائمة الأطباق: شريحة لحم أو تاكو دجاج مشوي منفردة أو ثلاثية، مثالية لتناول الوجبات الخفيفة أو المشاركة أو كوجبة رئيسية. اختر من بين الإضافات، مثل: الجبن الذائب والجواكامولي والعديد من الصلصات والبصل المشوي أو الفلفل.
تاكوفيل
بعد الافتتاح الناجح في أبو ظبي وقطر والدمام والخبر، تم افتتاح مطعم التاكو في الرياض. إذا كنت قادمًا إلى هنا، فعليك تجربة تخصص المنزل - التاكو. تأتي كارني أسادا مع الجبن الذائب ولحم البقر أسادا والصلصة الخضراء والبصل المحمص والجواكامولي والليمون. هناك سندويشات التاكو والانتشلادا بالإضافة إلى البوريتو أيضًا.
