بسكويت بالشوكولاتة خفيفة الدسم

المقادير:
-علبة 4.5 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم.
-ثلاث أرباع الكوب أو 100 غرام من الزبدة المقطعة.
-150 غرام من مسحوق الكاكاو الداكن.
-ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
-3 أكواب أو 300 غرام من البسكويت العادي والمقطّع.

طريقة التحضير:
1- يمزج حليب نسلته المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة، ومسحوق الكاكاو في قدر كبير، وتحرك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 6 دقائق، ثم ترفع القدر عن النار.
2 - يضاف مسحوق الفانيليا، وقطع البسكويت وتمزج المكوّنات جيداً ببعضها.
3- توضع قطعة من ورق الألومينيوم على الطاولة ثم تغطّى بقطعة بنفس الحجم من الورق اللاصق. يسكب نصف الكمية من مزيج الشكولاتة فوق الورق اللاصق بشكل طولي، ثم تلفّ الورقة للحصول على شكل متطاول. تكرّر الخطوات نفسها مع الكمية المتبقية.
4- توضع اللفائف في الثلاجة لمدّة ساعتين، حتّى تشتدّ ثم تقطّع إلى شرائح وتقدّم.

مدة التحضير: 10 دقائق.
مدة الطهو:10 دقائق.
الكمية تكفي: 20 شخصاً.
طاقة (سعرات حرارية): 173 لكل حصّة.