طريقة تحضير السلطة الإيطالية

المقادير:
- 200غرام من اللوبياء، مسلوقة بالماء
-حبة من البصل الأحمر، مفرومة ناعماً
-حبة من البندورة، مقطّعة إلى نصفين
-200 غرام من جبنة "الغُرغنزولة" Gorgonzola cheese الإيطالية، مقطعة إلى قطع صغيرة.
للصلصة:
-ملعقتان كبيرتان من الزيتون
-ملعقتان كبيرتان من الأنشوفة
-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير:
1- في وعاء السلطة، يضاف كلّ من اللوبياء المسلوقة والبصل الأحمر والبندورة والجبنة، وتخلط جيداً.
2- لإعداد الصلصة، تضرب مقاديرها في الخلاط الكهربائي، ثم تقدّم إلى جانب السلطة.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)
عدد السعرات الجرارية:250