المقادير:
- ثلث كوب من السمن البلدي
- ثلث كوب من السكّر
- ثلث كوب من معجون اللوز
- كوبان من معجون التمر
- صفار بيضة
- كوب وثلثا الكوب من الدقيق
- كوب من رقائق الشوكولاته
- مكسّرات، حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- يخفق السمن مع السكّر ومعجون اللوز ومعجون التمر، بغية الحصول على مزيج متجانس.
2- يضاف صفار البيضة، مع الاستمرار في التقليب، والدقيق بنوعيه تدريجيّاً.
3- يشكّل العجين على هيئة كرة، تغطّى بغطاء بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم تقسّم إلى ثمانية أقسام، يفرد كلّ جزء على سطح منثور عليه قليل من الدقيق.
4- تدهن صينيّة الخبز بقليل من الزيت، ثم تشكّل العجينة على هيئة أجزاء بيضويّة تصفّ في الصينيّة. وتخبز في الفرن على حرارة 360 درجة مئويّة، لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق، أو حتى الحصول على "ويفر" بنّي اللون.
5- تسخّن رقائق الشوكولاته في "الميكروويف"، ثم تغمس أطراف "الويفر" بها، وتنثر فوقها المكسّرات.
(هذه المقادير تكفي لخمسة أشخاص).
تابعوا تطبيق "سيدتي" ولا تفوتوا الإطلاع عليه لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
