مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، يحتاج الجسم إلى المزيد من السعرات الحرارية للحفاظ على دفئه، ما يدفع الدماغ إلى إرسال إشارات تزيد من الشعور بالجوع، كما أن قلة الحركة خلال هذا الفصل بسبب برودة الطقس تعزز التفكير في الطعام، ما قد يؤدي إلى الإفراط في الأكل وزيادة الوزن.
وكشفت د. هاجر عبد الدايم، اختصاصية التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، الحاصلة على ماجستير جودة الرعاية الصحية والبورد الأمريكي في التغذية، في تصريحات خاصة لـ"سيدتي" عن أهم الاستراتيجيات لمواجهة الشعور المتزايد بالجوع خلال فصل الشتاء.
النوم المنتظم
أكدت د. هاجر أن الحفاظ على مواعيد نوم منتظمة يعدّ عاملاً أساسياً في تحقيق التوازن بين هرمونات الجوع والشبع، مما يساعد على الحدّ من نوبات الجوع غير الضرورية. كما شددت على أهمية شرب كميات كافية من المياه، إلى جانب تناول المشروبات العشبية، لتعزيز الإحساس بالامتلاء وتقليل الرغبة في تناول الطعام.
زيادة تناول الخضروات
أوصت خبيرة التغذية بزيادة استهلاك الخضروات والسلطات في الوجبات اليومية، مع الحرص على تناول حصص كافية من البروتين، كونه العنصر الأساسي في تعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة. كما نصحت بإدخال السناكس الصحية مثل البطاطا المشوية، الفشار، وحمص الشام، حيث تتميز هذه الأطعمة بسعرات حرارية منخفضة وتساعد على كبح الشعور بالجوع.
التوتر يزيد من الجوع
أضافت د. هاجر أن التوتر والضغط النفسي قد يؤديان إلى نوبات من "الجوع العاطفي"، ما يدفع البعض إلى الإفراط في تناول الطعام من دون حاجة فعلية، لذا شددت على أهمية تجنب التوتر قدر الإمكان للحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.
التعرض للشمس
يذكر أن دراسات علمية حديثة أثبتت أن انخفاض التعرض لأشعة الشمس في الشتاء قد يؤثر على مستوى هرمون السيروتونين، المسؤول عن تحسين المزاج، ما يجعل البعض يلجأ إلى تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات للشعور بالسعادة والدفء.
للسيطرة على الجوع الشتوي، ينصح خبراء التغذية بالتركيز على تناول البروتينات مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات، لأنها تعزز الشعور بالشبع لفترات أطول، كما أن الإكثار من الخضروات لوجود الألياف بها، مع شرب كميات كافية من الماء، وتناول سناكس صحية مثل الفشار وحمص الشام والبطاطا المشوية والفواكه، يساعد في تجنب الإفراط في الأكل.
ما رأيك الاطلاع على تجربتي مع التهاب القولون التقرحي تستحق القراءة.
*ملاحظة من "سيّدتي" : قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص.
