من المعروف أن حليب الأم يحتوي على نسبة من الحديد؛ تساعد الطفل على الحصول على كفايته من هذا العنصر المهم حتى عمر ستة أشهر، ومع هذا العمر يبدأ إدخال الطعام الصلب للطفل، وتزامناً مع تناقص نسبة الحديد في حليب الأم، على العكس من الرضع الذين يتغذون على الحليب الصناعي، حيث يحصلون على نسبة حديد ثابتة، وحيث يكون الحليب الصناعي مدعماً بالحديد، ولذلك يجب على الأم تقديم وجبات للطفل تحتوي على الحديد، ويمكن التعرف إلى بعض المقترحات لهذه الوجبات؛ من خلال لقاء "سيدتي وطفلك"، وفي حديث خاص بها، باختصاصي التغذية التكميلية، الدكتور مازن عرفات، حيث أشار إلى الآتي:
وصفة السميد بالتفاح
- لتجهيز وجبة السميد بالتفاح، يتم تجهيز تفاحة، وحبتين من التمر الطري، ونصف كوب من الماء الساخن، وملعقتين من السميد.
- أما طريقة التحضير، فتقوم الأم بتقشير التفاحة وتقطيعها، وتطبخ على البخار لمدة ربع ساعة.
- ويتم نقع حبتي التمر في الماء الساخن لمدة عشر دقائق.
- ثم يتم هرس التفاح مع التمر في الخلاط.
- وعلى نار هادئة، يضاف الخليط إلى السميد، ونستمر في التحريك حتى يتم الحصول على خليط متماسك غليظ القوام، ويقدم للطفل وهو دافئ، وبالملعقة، ويعطى له وهو جائع؛ لكي يقبل عليه.
تعرفي إلى المزيد: أعراض مرضية ترافق إدخال الطعام الصلب لرضيعك
وصفة الشوفان والسبانخ
- تعد السبانخ من الأغذية الغنية بالحديد والمهمة للرضيع.
- ولذلك يمكن للأم أن تعد وصفة الشوفان والتفاح والسبانخ للطفل في عمر ستة أشهر.
- وتقوم الأم بإحضار ثلاث ملاعق من الشوفان، وتجهزها مع تفاحة واحدة، وكمية من أوراق السبانخ النظيفة وتجهيزها.
- أما طريقة التحضير، فيتم طبخ التفاح بعد تقطيعه على البخار.
- ويوضع الشوفان في القليل من الماء ويترك على النار حتى ينضج.
- ونضيف السبانخ بعد غسله وتقطيعه إلى الشوفان، ونتركه ينضج، ثم يضاف كل الخليط إلى التفاح ويقدم للطفل.
وصفة متبل الكوسا
- تعد الكوسا من الخضروات الغنية بالحديد، الذي يساعد على الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد لدى الأطفال بدرجة كبيرة.
- ويمكن للأم إحضار حبتين من الكوسا، وملعقة طحينة، وعصرة ليمون.
- ثم تقوم بشواء الكوسا في الفرن، ويضاف لها الطحينة وعصرة الليمون.
- تخلط جيداً، ولا يضاف لها الملح.
- وتقدم للطفل كوجبة غداء مشبعة وشهية ومغذية.
نصائح عامة لتشجيع الرضيع على تناول الطعام الخارجي
- تزيين الأطباق، فيجب على الأم أن تقدم الطعام للطفل في طبق جميل وملون زاهٍ، وكذلك أن تزينه بألوان محببة؛ مثل حبات الفاكهة الصغيرة؛ لكي يقبل عليها.
- وفي مرحلة لاحقة، يقدم الطعام للطفل في أطباق ملونة وعليها رسومات كرتونية.
- تناول الطعام مع الأسرة من الخطوات المهمة التي تجعل الرضيع يتشجع لكي يتناول الطعام الخارجي.
- تحري وقت الجوع لدى الرضيع، فلا تقدم له الأم أي وجبة وهو لا يشعر بالجوع، خاصة الوجبات الجديدة؛ لكي لا يرفضها.
- اختيار الأصناف المتجانسة، فالطفل له ذائقته منذ صغره، ولا يجب خلط الطعام مع بعضه بحجة أن الطفل لا يعرف مذاق فمه، فعلى العكس من ذلك تماماً يكون الرضيع لديه قدرة على حب نوع من الطعام وكراهية الآخر في سن صغيرة جداً.
- ومن الأغذية الغنية بالحديد التي ينصح التنويع بها للطفل بعد عمر ستة أشهر الفاصولياء البيضاء والبروكلي والعدس والزبيب الخالي من البذور.
تعرفي إلى المزيد: طرق فتح شهية الأطفال للأكل
ملاحظة من «سيدتي. نت»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج.. عليكِ استشارة طبيب متخصص.
