تقدم الطاهية منال عبيدة طبق خفيف وصحي مناسب للرجيم، طبق الفول الأخضر بالزيت
المقادير:
كيلو فول أخضر مزال الخيوط ومقطع وسط ومغسول
بصلة متوسطة مفرومة
3 ملعقة طعام زيت زيتون
عصير ليمونة
3 سن ثوم مهروس
ضمة كزبرة خضراء صغيرة مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1. يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة وتضاف البصلة المفرومة لتذبل
2. يضاف الفول ويقلب ويرش بالليمون (لكي لا يسود لونه)
3. نضيف الملح والقليل من الماء ويغطى ويترك على نار هادئة لينضج ويصبح طريا
4. يرفع عن النار وتضاف الكزبرة والثوم وممكن إضافة المزيد من عصير الليمون
يقدم ساخن أو بارد
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
