يعد الكركديه من أنواع الشراب الاكثر شعبية وإستهلاكاً، خصوصاً في شهر رمضان. يزرع على نطاق واسع في الدول الافريقية، ويشتهر به الصعيد المصري، وهو متوافر في جميع أنحاء العالم، ويستخدم كشراب طبي نظرا لفوائده الجمّة على الصحة.
يمتاز شاي الكركديه بلونه الاحمر القاني، وبطعمه الحامض المماثل لطعم التوت البرّي (الكرانبيري). يُشرب بارداً أو ساخناً، وهو مشروب خالٍ من الكافيين ومنخفض السعرات الحرارية.
