أعد هذه الأطباق «الشيف» فهد عبد الله بخاري
المقادير:
- 3 أكواب من دقيق الحلويات
- 3 أكواب من اللوز المحمّص والمطحون
- كوب صغير من السمن
- كوب صغير من السكر
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون، مع مقدار من اللوز المقشّر والمقطّع إلى أنصاف للتزيين
طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق مع اللوز المطحون والهيل والسمن جيداً، ثم تشكّل العجينة وترصّ في صينية وتزيّن باللوز المقطّع.
- يتمّ إدخالها إلى فرن تبلغ درجة حرارته 130 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة، ثم تترك لتبرد وتعدّ للتقديم. عندما يبرد، يعجن مع ماء الورد بواسطة اليد، ويمدّ حسب الطلب، توضع فوقه القشدة، ويزيّن بالمكسّرات وزهر الليمون. ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.
