(أعدّ هذه الأطباق «الشيف»
تي. ستيفن و«الشيف» أحمد علي
في فندق «الماريوت»، بالرياض)
(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً)
المقادير:
- نصف لتر من الكريما الطازجة
- 15 غراماً من السكر
- صفار بيضة
- قطع من الفراولة، للتزيين
طريقة التحضير:
- تخلط المقادير جيّداً بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، ثم توزّع على أطباق صغيرة خاصّة بالفرن.
- توضع هذه الأطباق على وجه وعاء يحتوي على الماء الساخن، في فرن متوسّط الحرارة، لمدة تتراوح بين 25 و35 دقيقة.
- للتزيين: يتمّ إحراق الوجه بالسكر، مع التزيين بالفراولة.
ولطعم ألذّ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.
