المقادير
- كوب من الدقيق
- 3 ملاعق من الزبدة
- بيضة
- 70 غراماً من السكر
- 200 غرام من المربى
- قليل من كسر البندق
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، تخفق الزبدة مع السكر، ثم يضاف بياض البيضة، فالدقيق. تفرك العجينة جيّداً، ثم تدع لتبرد.
- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، تكوّر، وتحشى بمساعدة ملعقة خشبية بالمربى.
- تدهن بصفار البيض ثم بالبندق المكسر، وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية، لمدّة 12 دقيقة.
