(هذه المقادير تكفي لثمانية أشخاص)
المقادير
-550 غراماً من التوت الطازج أو المجمّد
-250 غراماً من السكر الناعم الذهبي
-250 غراماً من الزبادي الكثيف
- بياض بيضتين
طريقة التحضير
1- يخفق كلّ من التوت والسكر والزبادي معاً في الخلاط الكهربائي، إلى أن يصبح المزيج ناعماً. ثم، يصبّ هذا المزيج في وعاء.
2- يخفق بياض البيض إلى أن يصبح كثيفاً، ثم يضاف إلى مزيج التوت.
3- يصبّ المزيج في وعاء مخصّص للثلاجة، ثم يغطّى ويوضع في الثلاجة لمدّة 6 ساعات على الأقل.
