فيوجن تيماكي

المقادير:
-روبيان مقلي
-أصابع السلطعون
-أفوكادو
-تشكيلة من الخس والجزر والخيار
-توبيكو (كافيار برتقالي اللون)
-مكوّن مقرمش
-ورق المامي (ورق فول الصويا)
-صلصة تعتمد على الحر الياباني(توجاراشي) كمكوّن رئيس

طريقة التحضير:
1- تفرد ورقة المامي (ورق فول الصويا) على الـ"سوشي مات"، ثم يوضع الروبيان المقلي وأصابع السلطعون وشرائح الأفوكادو وقليل من الخس والجزر والخيار المقطّع الى شرائح رفيعة جداً فالتوبيكو والمكون المقلامش فوق بعضها البعض وتلف جيداً، وتقطع.
2- تسكب فوقها الصلصة، وتقدّم على الفور.