ماونت فوجي ماكي

المقادير:
-أرز السوشي
- كبد البط
-أنقليس البحر
- نعناع طازج
- أرز اللؤلؤ
- أصابع القبقب
- أفوكادو
- خس
- صلصة الباري باري
-ورق المامي (ورق فول الصويا)

طريقة التحضير:
1- تفرد ورقة "المامي" على "السوشي مات"، وتمدّ عليها كمية من أرز السوشي، ثم يوضع فوقها قليل من كبد البط وأنقليس البحر وأوراق النعناع وأرز اللؤلؤ وأصابع القبقب وشرائح الأفوكادو وورقة خس.
2- تلف الماكي وتقطع إلى دوائر، ثم توضع فوقها صلصة "الباري باري".