المقادير:
-كوب من العدس الأصفر
-حبة من البصل، مقطعة إلى شرائح
-كوب من الكريما الحامضة الجاهزة
-ملح وفلفل أبيض ناعم، حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- يسلق العدس على نار عالية، ويضاف إليه الماء تدريجياً، إذا احتاج لذلك.
2- تضاف شرائح البصل فوقه بعد تحميرها جيداً، ويدع على نار هادئة حتى درجة النضوج التام.وينثر الملح والفلفل الأبيض الناعم.
3 -يضرب هذا الخليط في الخلاط الكهربائي.
4 -تسكب الكريما الحامضة فوقه، ويعاد تسخينه.
5 -يصب في طبق التقديم، ويزيّن بالخس، أو النعناع الأخضر المفروم.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).
-كوب من العدس الأصفر
-حبة من البصل، مقطعة إلى شرائح
-كوب من الكريما الحامضة الجاهزة
-ملح وفلفل أبيض ناعم، حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- يسلق العدس على نار عالية، ويضاف إليه الماء تدريجياً، إذا احتاج لذلك.
2- تضاف شرائح البصل فوقه بعد تحميرها جيداً، ويدع على نار هادئة حتى درجة النضوج التام.وينثر الملح والفلفل الأبيض الناعم.
3 -يضرب هذا الخليط في الخلاط الكهربائي.
4 -تسكب الكريما الحامضة فوقه، ويعاد تسخينه.
5 -يصب في طبق التقديم، ويزيّن بالخس، أو النعناع الأخضر المفروم.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).
