سلطة الروكا والفطر

المقادير:
- باقتان من الروكا (جرجير)
-10 حبّات من الفطر الطازج كبير الحجم

مقادير الصلصة:
-عصير حامضة واحدة
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من الخردل
-4/1 ملعقة من البهار
-ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير:
1-تُغسل الروكا وتُزال أطرافها.
2-يُقطّع الفطر أنصافاً بعد غسله ويوضع فوق الروكا.
3-تُضاف الصلصة.

(الكمية تكفي 3 أشخاص).

الحصّة الواحدة:
الوحدة الحراريّة: 63.6
الدهنيّات: 3.6 غرامات
الكولسترول: 0 ملغ
البروتين: 2.6 غرام
النشويّات: 7.5 غرامات
الألياف: 2.3 غرام